Foodpairing op de BBQ

Deze POP UP BBQ ACADEMY vindt plaats in samenwerking met BBQchef Luc Sierens & Teakpoint.

Leren combineren, dat is het opzet van deze workshop!!

Al te vaak blijven we vastzitten in ‘wat we gewoon zijn’… we leren eens buiten de lijntjes kleuren,

verrassende nieuwe marinades, ongewone vlees-viscombinaties (Surf & Turf), onbekende bijgerechten…

het komt allemaal volop aan bod in deze sessie!

We gaan zoals steeds aan de slag op diverse toestellen: kamado, Boretti-gasbarbecue, Ofyr en Oklahoma.

De workshop richt zich naar beginnende én meer ervaren BBQ-liefhebbers, die hun eigen toestel

optimaal willen leren gebruiken, en tot beginnende talenten, die deze avond vooral ‘tips & tricks’

willen sprokkelen, om van elke barbecue thuis of bij vrienden een culinair feest te maken.