workshop – bbq’en onder een deksel

Een gas bbq – ‘makkelijk om aan te steken maar zonder smaak’

Een houtskool bbq – ‘altijd moeilijkheden om aan te steken en om de temperatuur constant te houden’

Een kamado – ‘dat ziet er allemaal veel te moeilijk uit’

Een pelletgrill – ‘nog veel te nieuw om nu al aan te kopen’

Het zijn allemaal redenen of excuses om met een bepaald toestel wel of niet te willen werken of een toestel net wel of niet aan te kopen.  Met BBQ Academy willen we tijdens deze workshop de voor- en nadelen van deze toestellen toelichten aan de hand van deze smakelijke workshop.

Tijdens deze interactieve workshop gaan we een volledig menu bereiden op diverse bbq toestellen met een deksel zodat je goed beeld krijgt wat er op de markt is en hoe elk toestel werkt.

We gaan dieper in op:

• direct en indirect grillen
• het verschil tussen werken met of zonder deksel
• het perfect aanmaken van jouw toestel
• accessoires en hun nut

Tijdens deze workshop werken we met The Bastard kamado, Traeger pellet grill, Outdoorchef gas en houtskool.

Na deze workshop ben je in staat om zelfstandig een uitgebreid menu klaar te maken op deze type toestellen.  Na deze workshop heb je ook de nodige kennis om deze toestellen creatiever te gebruiken voor het bbq’en.  En uiteraard weet je dankzij deze workshop welk toestel het best past bij jouw noden!

———————————————

Elke workshop van de BBQ Academy bestaat uit een volledig menu, alle dranken inbegrepen.  Bij ons geen lege magen na de workshop!

Zorg er zeker voor dat je een schort, handdoek en klein mesje mee hebt zodat je ook effectief kan helpen.  Dat aspect maakt de workshop dubbel zo leuk voor jezelf!  En ja, ook de afwas maakt onderdeel uit van een workshop bij ons.  Daarom vragen we om ook voor dit onderdeel even mee de handen uit de mouwen te steken…

BBQ Academy kan een workshop waarbij minder dan 10 personen ingeschreven zijn, afgelasten.  In dit geval heeft de deelnemer recht om een andere workshop te kiezen of zijn geld terug te vragen.

Uitzonderlijke (weers)omstandigheden kunnen eveneens een reden zijn om een workshop te annuleren.